บ้านเฮาโฮมเมด 3.11

บ้านเฮา โฮมเมด จังหวัดสระบุรี ร้านอาหารขนาดเล็กกะทัดรัด บรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติเพราะแวดล้อมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ ที่สำคัญเป็นกิจการที่ทำกันเองในครอบครัว คือ พ่อกับแม่ผลัดกันเข้าครัว ส่วนลูกชายตัวน้อยก็ช่วยเสิร์ฟ

วัตถุดิบที่ใช้ในร้านส่วนใหญ่จะทำเองทั้งหมด เช่น ข้าวกล้องจากเครื่องสีข้าวในร้าน เห็ดหลากชนิดจากโรงเพาะเห็ดส่วนตัว ผักบางชนิดจากแปลงริมรั้ว รับประกันได้เลยว่า นอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารโฮมเมดแสนอร่อยแล้ว ยังมั่นใจถึงความปลอดภัยของวัตถุดิบได้ด้วย

เมนูแรกที่ทางร้านแนะนำคือ สเต๊กแซลมอนราดน้ำเกรวี่ ซึ่งนอกจากมีดีที่น้ำเกรวี่เข้มข้นแล้ว รสชาติยังไม่เลี่ยนจนเกินไป เพราะได้ตัวช่วยเป็นเครื่องเคียงผักลวก

จานที่สองคือ ลาบคั่วเห็ด เป็นลาบสูตรเฉพาะของชาวไทยวน รสชาติจึงจัดจ้านแตกต่างจากลาบทั่วไป ยำสาหร่ายเส้นแก้ว ใช้เส้นสาหร่ายกรุบกรอบซึ่งมีรสชาติดีไม่แพ้วุ้นเส้น

สุดท้ายคือ ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียวที่กินอิ่มท้องและได้ประโยชน์เพราะมีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบ

ใครอยากมาชิมอาหารร้านนี้ แนะะนำให้โทร.สั่งก่อนค่ะ เพราะเป็นกิจการในครอบครัวจึงอาจใช้เวลานานเล็กน้อยและเขาปรุงอาหารทุกจานอย่างปราณีต แต่รับรองว่าไปชิมแล้วจะติดใจรสชาติและบรรยากาศค่ะ

เมนูแนะนำ สเต็กแซลมอนราดน้ำเกรวี่