ร้านแหนมคลุกอุดรเป็นร้านอาหารอีสานเล็กๆ
โดยเริ่มจากสองเมนูแรก คือแหนมคลุกและปอเปี๊ยะทอด จากนั้นทางแม่ค้าได้เริ่มคิดเพิ่มเมนูอาหารอีสานขึ้นมาเพิ่มขึ้น จากนั้นในไม่กี่ปีมานี้ร้านเราโดยได้เพิ่มส้มตำเข้ามาเพราะมีลูกค้าหลายท่านได้รีเควสเมนูนี้มามากมาย ทางร้านเราไม่ได้เน้นในความหรูหรามากมาย เราเน้นความสะอาด ความอร่อย และอาหารของเราไม่ใส่ผงชูรส ลูกค้าทุกคนที่เข้ามาคือครอบครัวของเรา ดูเเลกันและกัน
ขอบคุนลูกค้าทุกคนที่คอยมาเป็นกำลังใจให้กันมาสิบกว่าปี ขอบคุนคะ