ปลาส้มไร้ก้างเราตั้งใจทำ 3.12

วิสาหกิจชุมชน คือ การประกอบการเพื่อการจัดการ " ทุนของชุมชน"
อย่างสร้างสรรค์เพื่อการพึ่งตนเอง"ทุนของชุมชน" ไม่ได้หมายถึงแต่เพียงเงิน แต่รวมถึงทรัพยากร ผลผลิต ความรู้ ภูมิปัญญา ทุนทางวัฒนธรรม ทุนทางสังคม
(กฎเกณฑ์ทางสังคมที่ร้อยรัดผู้คนให้อยู่ร่วมกันเป็นชุมชนเป็นพี่เป็นน้องไว้ใจกัน) ส่งเสริม สร้างรายได้ ให้กับคนในชุมชน