Jocho Noodle 4.43

"โจโฉ ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงสูตรโบราณ"
ชื่อร้าน "โจโฉ" ที่หลายคนสงสัยถึงที่มานั้น มาจากชื่อของเจ้าของร้านทั้งสองรวมกันคือ "โจ" และ "โช" ซึ่งในภาษาอังกฤษคือ Jocho เพื่อให้เป็นที่รู้จักและจำง่ายจึงดัดแปลงเสียงเรียกในภาษาไทยมาเป็น "โจโฉ" ที่หลายคนคุ้นเคยกับชื่อตัวละครนี้มาจากสามก๊กนั่นเอง

ที่มาของก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงสูตรโบราณ ที่ว่าโบราณนั้นมาจากสูตรการปรุงเครื่องในซึ่งเป็นหัวใจหลักสำคัญ อย่างที่ทราบกันดีว่าการทำความสะอาดและปรุงเครื่องในให้หอม นุ่ม อร่อยนั้นไม่ง่าย แต่ด้วยสูตรการปรุงเครื่องในที่ตกทอดมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย โจโฉการันตีได้ว่าเครื่องในของทางร้านอร่อยเด็ดไม่แพ้ใครแน่นอน

เมนูsignatureของทางร้านที่ใครมาแล้วพลาดไม่ได้คือ "ก๋วยเตี๋ยวโจโฉ" ต้นตำรับก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงต้มยำน้ำข้นสูตรเด็ด เต็มเครื่องด้วยหมูชิ้น หมูสับ ตับ กระเพาะ ไส้อ่อน กระดูกอ่อน ลูกชิ้นปลา เพิ่มความฟินด้วยไข่ต้มยางมะตูมไข่แดงเยิ้มๆและเกี๊ยวปลาท่าฉลอมทอดที่ส่งตรงมาจากจังหวัดสมุทรสาครแหล่งผลิตกันเลยทีเดียว ใครชอบต้นตำรับให้สั่งแบบน้ำ แต่ถ้าใครชอบจัดจ้าน เข้มข้น กลมกล่อม ต้องนี่เลยแบบแห้ง ชอบแบบไหนสั่งแบบนั้น คอนเฟิร์มว่าอร่อยฟินจนต้องขอเบิ้ลลล!

สำหรับผู้ที่นิยมรสชาติดั้งเดิม ขอแนะนำ "ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง" และ "ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูอ่อน" ที่มีทั้งแบบน้ำ แห้ง ต้มยำ(น้ำใส) และยำแห้งที่อร่อยไม่แพ้กัน ชอบความหอมหวานของน้ำซุปกระดูกหมูสั่งเลยแบบน้ำ ชอบเปรี้ยว เผ็ดจัดจ้าน สั่งต้มยำ ชอบรสอ่อนๆแบบมีน้ำซุปแยกให้สั่งแห้ง สุดท้ายแอบกระซิบว่าใครที่ชอบรสชาติจัดจ้านขอให้ลองแบบยำแห้ง ซึ่งทางร้านใช้พริกและถั่วที่คั่วเองเพื่อให้ได้ความหอม สะอาด สดใหม่ทุกวัน รับรองว่าแซ่บ นัวสุดๆ!

นอกจากนี้ยังมีข้าวหมูทอดที่จะทานคู่กับไข่ต้มยางมะตูมก็เด็ด หรือจะสั่งเป็นsetที่มาพร้อมกับไข่พะโล้ 100ปี (สูตรเด็ดจากคุณยายเจ้าของร้านที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจทุกราย) ก็เข้ากั๊นเข้ากัน อร่อยแถมคุ้มค่าสุดๆแบบนี้ พลาดไม่ได้จริงๆ!

ป.ล. อย่าลืมสั่งของทานเล่นระหว่างรออาหาร รับรองอร่อยเด็ดทุกรายการ
- เกี๊ยวปลาท่าฉลอม
- หอยจ๊อปู
- ลูกชิ้นปลาทอด
- ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม
- ขาอ่อนโจโฉ

"โจโฉ ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง"
สาขาที่ 1 : RCA
ตั้งอยู่ที่ถนน RCA Block Dตรงข้ามบริษัทกรุงเทพประกันชีวิต
เปิดบริการทุกวัน 10:00 - 21:00 น.
โทร: 088-960 4456
.
สาขาที่ 2 : Belle Grand Rama9 (ด้านหลังตึกเซ็นทรัลพระราม 9)
เปิดบริการทุกวัน 10:00 - 21:00 น.
โทร: 02-168-1121
.
สาขาที่ 3 เซ็นทรัลพลาซ่าปิ่นเกล้า ชั้น G
เปิดบริการทุกวัน 10:30 - 21:30 น.
โทร: 02-884-5872
.
สาขาที่ 4 เดอะพรอมานาด ชั้น 2
เปิดบริการทุกวัน 10:00 - 22:00 น.
โทร 092-259-2438