ลาบเป็ดหล่มสัก ๒๕๑๗ 4.05

ก่อนที่จะมาทำลาบเป็ดขาย เคยทำอาหารสำเร็จรูปและก๋วยเตี๋ยว แต่การทำกิจการดังกล่าวไม่ประสบผลสำเร็จ ต่อมาเห็นว่าในพื้นที่อำเภอหล่มสักส่วนใหญ่มีอาชีพทำการเกษตรกรรมและเลี้ยงสัตว์เป็นอาชีพหลัก โดยเฉพาะเป็ดจะมีการเลี้ยงแทบทุกครัวเรือน ซึ่งบางครอบครัวก็เลี้ยงไว้ขายและเลี้ยงไว้เพื่อเป็นอาหารในครัวเรือน ในปี พ.ศ. ๒๕๑๗ จึงทดลองทำลาบเป็ดขายปรากฏว่าขายได้และมีลูกค้ามาอุดหนุนเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ จึงเปิดขายอาหารใช้ชื่อว่า ?ร้านลาบเป็ดหล่มสัก? ซึ่งเปิดเป็นร้านแรกในหล่มสัก และดำเนินการขายจนถึงปัจจุบัน

จริงๆ แล้วต้องบอกว่าร้านลาบเป็ดหล่มสัก 2517 นั้น อยู่คู่กับชาวหลุมสักมาเป็นระยะเวลาถึง 36 ปีทีเดียว แน่นอนว่าร้านลาบเป็ดหล่มสัก 2517 ต้องอร่อยอย่างแน่นอน และร้านลาบเป็ดร้านนี้ นอกจากมีลาบเป็ดแล้วยังมี ต้มยำเป็ด เป็ดพะโล้ เป็ดทอด ใส้กรอกหมู เนื้ออบ ผัดขี้เมา ยำเป็ดพะโล้ ยำปลาดุกฟู ทุกเมนูที่กล่าวมานี้เป็นเมนูที่ขายดีของร้านลาบเป็ดหล่มสัก 2517