ร้านอาหารเวียดนาม ชุมชนวัดญวน โรมันคาทอลิก 3.81

ทำไมต้องร้านอาหารเวียดนาม
ร้านอาหารเวียดนามตั้งอยู่ในชุมชนคาทอลิก ในบริเวณอาสนวิหารพระนางมารีอาปฏิสนธินิรมล หรือชุมชนญวนที่เก่าแก่กว่า 300 ปี ด้วยวิถีการดำเนินชีวิตทางการค้าระหว่างไทยจีนญวนในลุ่มแม่น้ำจันทบุรี วัฒนธรรมและวิถีชีวิตความเป็นอยู่ยังคงดำรงอยู่ในครอบครัวสายเลือดญวน จึงเกิดการสืบสานภูมิปัญญา รวมถึงการประกอบอาหารซึ่งมีความแตกต่างกับเวียดนามอพยบทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ด้านวัตถุดิบและรสชาติ
ร้านอาหารเวียดนาม ชุมชนวัดญวน โรมันคาทอลิก ซึ่งดูเป็นชื่อร้านที่ยาวและดูสับสน ด้วยความตั้งใจที่จะตอบแทนแผ่นดินเกิด สายเลือดเกิด ในชุมชนแห่งนี้เลยอยากให้ร้านเป็นชื่อที่บ่งบอกถึงความเป็นชุมชนญวน ซึ่งปัจจุบันนี้ผู้คนที่พูดภาษาญวนจะลดน้อยลง เหลือเพียงกลุ่มผู้สูงอายุไม่กี่คนเรา ซึ่งคือความตั้งใจที่จะสืบทอดสิ่งเหล่านี้เอาไว้
เราจึงเปิดบ้าน จัดร้าน เตรียมครัว เพื่อให้ผู้คนนักท่องเทียวได้ลองลิ้มรสอาหารเวียดนาม ซึ่งบรรยากาศในร้านให้ความรู้สึกถึง นั่งอยู่ในบ้านหรือครอบครัวหรือบ้านญาติผู้ใหญ่รับประทานอาหารพื้นเมืองของชุมชนญวน ซึ่งตามปกติพวกเราทำรับประทานกันในครอบครัวในโอกาสสำคัญต่าง ๆมาช้านาน





ทางร้านขอเสนอรายการอาหาร
แหนมเนือง หมูแหนมเนืองไร้แป้ง และผงชูรส ย่างสดทุกวัน
หมูญวน สมุนไพรหอมกลุ่น กับผักสด
กาแฟสดเวียนนาม (ฟิ่น) นำเข้าจากเวียดนาม ชาผลไม้หลากรส
บั๊นฮอย ก๋วยจั๊บญวน หมูญวน ปอเปี๊ยสด ปอเปี๊ยทอด กุ้งพันอ้อย หมูยออบ
ขนมปังญวน ไข่กระทะ ไข่ลวก ข้าวต้มหมู
และขนมทำเองจากชาวบ้าน ข้าวเกรียบน้ำจิ้ม ขนมแบ๊ว ข้าวเกรียบมะพร้าวแดง

พิเศษสำหรับลูกค้า
ทางร้านมีบริการ wifi
มีบริการจักรยานให้ขี่เที่ยวชมชุมชนริมน้ำ ฟรี
ถึงวันที่ 31 พฤษภาคม นี้
เปิดบริการ 06.30 – 15.00 หยุดวันจันทร์
หรือสั่งจองอาหารได้ที่คุณแบงค์ 0888 413 673 คุณตา 089 1252445