Vinprovning Stockholm 2.76

Att prova vin tillsammans är ett suveränt sätt att umgås och inleda kvällen. Låt er ledas i gastronomins fantastiska värld av mig Andreas Kjörling, prisbelönt författare och sommelier. Nedan ges förslag på tre olika teman för vinprovning:

Champagne
Lär dig grunderna om världens främsta mousserande vin. Under provningen får deltagarna lära sig distriktets historia, druvor, jäsning, bubblor och olika stilar.
Tid ca 1,5h

Italien
Ett av världens största vinländer med en oändlig variation från norr till söder. En unik chans att upptäcka de klassiska vinerna från detta fantastiska land.
Tid ca 1,5h

Klassiska druvor
Lär dig prova vin som proffsen. Upptäck de vanligaste druvorna karaktärer, hur vin och mat kombineras, vilka viner som går att lagra och mycket mer.
Tid ca 1,5h

Min karriär i gastronomins värld började för snart 20 år sedan på en krog i Uppsala. När jag några år senare arbetade på anrika Grand Hôtel i Stockholm vaknade vinintresset, något som gav upphov till sommelierstudier på Restaurangakademien.

Idag har jag mer än tio år bakom sig som mycket uppskattad föredragshållare och skribent. Debuten som författare 2004 har inneburit många resor vinvärlden runt och gett mig inte bara stora kunskaper men också många intressanta historier. Succéboken Det italienska vinet blev nominerad till World Gourmand Cook Book Award i kategorin Bästa vinbok om europeiskt land. Sedan dess har han skrivit böckerna En handbok vin, Det sydafrikanska vinet, Vin – Kunskap ger mersmak och Champagne – Kunskap ger mersmak belönad med silver i World Gourmand Cook Book Award i kategorin Bästa franska vinbok. I augusti 2013 är jag aktuell med sin sjätte bok 101 viner du måste prova innan du dör.

Jag ger underhållande och intressanta föredrag på såväl svenska som engelska.
Glöm inte att följa mig på facebook: www.facebook.com/kjorlingwine

Maila din offertförfrågan till info@kjorlingwine.com redan idag.
Väl mött!

Andreas Kjörling, prisbelönt författare & sommelier