Vi går till Marie 3.05

Jag sålde mitt sköna café som ligger i Midsommarkransen efter tre års hårt arbete
och tänkte göra något helt annat efter sommaren då detta lilla ställe plötsligt dök upp.
Min korta fråga till Marie var enkel.
Ska vi köpa ett café, det ligger vid Globens T-bana och tvärbana? Marie sa – okej, vi kör på det.

Efter två veckors semester i Grekland hade vi alla menyer färdiga, men inte namnet.
Vad döper man en liten ful låda till? Efter tre veckors renovering hade den fula lådan
förvandlas till något rätt stilrent, och i vårt tycke rätt snyggt.

Eftersom Marie är den allra bästa som finns fick namnet bli en kärleksförklaring till just
henne, det blev Vi går till Marie.

Nu har vi öppnat och vår uteservering fylldes redan den tredje dagen av lunchgäster.
Vi känner oss redan etablerade i området som en annorlunda lunchrestaurang som
serverar mättande och maffiga sallader, grytor, färsrätter, matiga soppor och wraps
på tunnbröd. Vi lagar vår mat som ni gör hemma, en ugn och en häll. Det behövs inte
mer. Maten lagar vi under tiden vi säljer frukostmackor och frukostpaket till er när ni
går till jobbet. Grytan kokar verkligen i 2-3 timmar, ibland längre.