Slotts 2.75

Historien om Slotts startade 1885 med A.G. Holmgren och Ättiksfabriken i Uppsala. Som namnet antyder producerades här främst ättikssprit.

Kring 1919 började man även tillverka senap. Initiativet kom från fabrikens dåvarande driftledare, den tyske ingenjören Bruno Knebel. Från hemlandet hade han tagit med sig ett makalöst gott senapsrecept, till en början kallad Knebelpasta, vilken senare kom att bli känd som Slotts senap. Redan de första försöken visade att den nya senapen kombinerade styrka och lenhet på ett sätt som fick det att vattnas i munnen på varenda provsmakare. Succén var ett faktum och Slotts var snart ett lika självklart som naturligt inslag på de svenska köksborden.

Under årens lopp har Slotts utvecklat produktionen. Ketchupen lanserades i början av 1960-talet, då som tomatsås, och såldes kilovis i stora plåtburkar.

1964 lanserades Tomat-piff som var en blandning av senap och tomatsås.

Och när ketchup 1966 började säljas på plastflaska till gatukök blev dessa så populära att de inom kort även fanns att köpa i affärerna för vanliga hushåll. Senap och ketchup har även fått sällskap av andra välkända och uppskattade produkter som t ex Gunillas apelsinmarmelad, Slotts salladsdressing, remouladsås, majonnäs och smörgåssallad på tub.