Jag heter Sara Werner och det är jag som driver Öre gårdsbageri. Jag är utbildad i Mathantverk för nystartare med inriktning hantverksmässig livsmedelsförädling inom bageri via Eldrimmner-Nationellt Mathantverkscentrum. För mig är surdegsbröd med långa jästider, ekologiska ingredienser, utan tillsatser, helst med gamla traditionella kulturspannmåll en förutsättning för bra och gott bröd! Hoppas ni gillar det lika mycket som jag.