Outinens Potatis är familjeföretaget som startades i Niskanpää, strax utanför Övertorneå. På 50-t startades Henrik och Sigrid Outinen odling i mindre skala, där lagret var en jordkällare under huset. Numera sitter vi i nya lokaler i Haparanda,där vi köper och säljer matpotatis i stor skala. Merparten av råvaran är odlad norr om 63-breddgraden, med egen förädlingsindustri.