Juntras Mat & Cafe 4.28

Välkommen till Juntras Mat&Café! Jag bakar och lagar mat från grunden i trädgården där jag odlar och säljer grönt och örter från. Allting är från färska, rena råvaror som jag marinerar, smaksätter och kombinerar efter säsong och tillgång på bra råvaror. Svenskt kött och kyckling är en självklarhet. Ägg från grannens fantastiska höns (som får mina matrester att smaska på) hamnar i mina bakverk eller i Pad Thai. Inga tillsatser i form av glutamater eller smakförstärkare utan bara egna kryddmixer som jag även säljer till Dig som vill laga god, nyttig mat hemma. Det finns alltid ett vegetariskt alternativ och är ni många som planerar att komma och äta får ni gärna ringa i förväg - men inget måste. Jag tycker om att improvisera när jag bakar vilket är praktiskt när man tex. står med mycket av en viss skörd på hösten. Då blir det rödbetor istället för morötter i kakorna och syltad pumpa i cupcaken.
Välkomna att äta gott - fika gott och få med Er goda grönsaker hem! Välkommen till Juntras Grönt!