Gnesta Charkskola startades 2015 av Thomas Malmertoft. Thomas har 15 års erfarenhet av tillverkning av korvar, lufttorkat och olika typer av salami. Hans korvkurser är mycket uppskattade och rekommenderas varmt. Vill du lära dig tillverka fantastiska korvar utan tillsatser för både stekning, grytor och grillning är du välkommen att höra av dig på: info@gnestachark.se