Ekolokalt Halland 2.66

Jag vill inspirera och sprida kunskap om hur vi kan uppnå optimal hälsa genom att välja bra och näringsrik kost. Vi har också ett ansvar och skapar planeten vi bor på. Råvaror är levande väsen som består i stort sett av samma biokemiska beståndsdelar som vi. Mat är energi och födan har också en andlig dimension. Hur den odlats och vuxit, hur den behandlas, förvaras och tillagas spelar roll för vilken energi den tillför. Min mat är ekologiskt odlad och så långt det går lokalproducerad. Jag vill verka för en hållbar utveckling och en levande landsbygd.

Hanna Eneslätt, Ekolokalt Halland