Brödologi 2.23

Denna sida drivs av mig Tomas Östergårds. Detta är ett hemmabageri på hobbynivå. Jag har en stor passion för surdegsbröd gjorda av ekologiska råvaror. Riktigt bröd helt enkelt. Jag bakar enbart på ekologiskt stenmalet mjöl från Warbro kvarn och använder oraffinerat naturligt havssalt från Guérande. Inga maskiner når mina degar utan allt är gjort för hand. Erbjuder även ibland kurser i surdegsbakning. Jag bakar mest till vänner och bekanta, håll koll på denna sida för att kunna boka ditt bröd vid varje baktillfälle. Jag meddelar när det är på gång.