Remina Panificatie 2.47

Loc de popas odinioară pentru oștenii lui Ștefan dar și pentru călătorii obosiți de drum, Podu Iloaiei și-a întâmpinat întotdeauna oaspeții cu pâine și sare.

De la Grigore Ureche, cronicarul care amintește de târgul Podu Leloaiei până la orășelul care încearcă să-și câștige un nume, drumul e lung. Dar oamenii locului n-au uitat de ceea ce i-a făcut renumiți în toată regiunea: pâinea plămădită cu trudă dar și cu multă dragoste.

Tradiția de secole păstrată cu sfințenie și-a găsit din 1992 un nume: Remina. Atunci, doi inimoși, Mina și Eugen Fechete s-au gândit să-și valorifice pasiunea pentru arta patiseriei. De la un cuptor de covrigi și doar trei angajați a ajuns astăzi la peste patruzeci de lucrători și o gamă diversificată de produse de panificație și patiserie.

La Remina aluatul este modelat cu dăruire, reinventându-se zilnic cele mai variate forme de prezentare, unice în județul Iași. Produsele păstrează secretul rețetelor care au la bază numai ingrediente naturale.

Cât despre gustul pâinii și al colacilor Remina, oștenii lui Ștefan ar fi invidioși pe cei care astăzi pot gusta dintr-o pâine aburindă, abia scoasă din cuptor sau dintr-un colac proaspăt.

Nicicând n-au fost colacii mai gustoși la Podu Iloaiei. Nicicând n-a fost pâinea mai caldă și mai bună. E gustul Remina, e gustul de pâine caldă.