Rapsodia gustului 2.24

De ce Rapsodia Gustului?
Numele de RAPSODIA GUSTULUI este inspirat din poeziile lui George Topârceanu (Rapsodii de primăvară şi Rapsodii de toamnă) pe care le-am citit fetiței noastre pasionată de poezie, iar când a gustat prima noastră dulceață (dulceață de păpădie), a spus “Tati gustul este ca o rapsodie”.

De unde sunteți?
Suntem din comuna Cumpăna, județul Constanța.

Ce faceți?
Producem dulcețuri, gemuri și nectar din fructe proaspăt culese. Fructele provin de la oamenii din comuna noastră și dintr-o mică livadă a unor prieteni, cunoscut fiind gustul piersicilor și al caiselor din zona noastră.
Cum produceți?
Producem în oale de tuci și doar în cantități mici din fiecare sortiment. Toate produsele noastre au în compoziție fruct, zahăr și apă. Aducem fructele, le spălăm și le alegem cu mare atenție doar pe cele sănătoase, le dăm la fiert, iar când sunt gata le punem în borcane noi, spălate și sterilizate. Nu adăugăm conservanți, aditivi, coloranți e.t.c. În acest proces de fabricație suntem implicați toți membrii familiei tocmai pentru că toate operațiunile inclusiv ambalarea, capsarea și etichetarea sunt procese realizate cu mare atenție, întotdeauna manual.
Unde comercializati?
În primul rând ne adresăm clienților prin intermediul magazinului online-care se va lansa in curand, și de asemenea pentru clienții din capitală produsele noastre se gasesc expuse intr-unul din cele mai frumoase restaurante din Bucuresti “Le Boutique Food Concept Store” - leboutiquefood.ro/ , situat în str. Sfântul Ștefan nr. 13, Sector 2.