La Marquise - cofetarie boutique 3.89

La Marquise este un proiect nou dar care are deja o poveste de spus.Visul a inceput in urma cu 3 ani, pe o insula de pe coastele Braziliei.Au urmat luni de incercari, de cursuri la scolile de ciocolaterie Callebaut, de pregatire la cea mai apreciata boulangerie din Rio De Janeiro, zeci de carti de specialitate citite si zeci de retete testate.Ajunsa in Romania, alaturi de cele doua fetite ale mele, Aymee si Anais, am hotarat sa concretizez aceasta idee -montarea unui concept nou pe piata romaneasca, acela de cofetarie boutique - dulciuri haute couture.Retete atent selectionate, materie prima gourmet (ciocolata Valhrona, cacao olandeza, nuci, migdale, coniacuri si lichioruri frantuzesti) si mult suflet, pasiune si credinta in Iisus reprezinta principalele ingrediente ale succesului La Marquise.