Country Bread 3.32

Pâinea Country Bread conține doar apă, făină și sare. Nu conține drojdie, amelioratori, conservanți. Conține maia naturală. Maiaua este un produs din făină și apă ce fermentează cu ajutorul unor bacterii. În vreme ce pâinea obținută cu drojdie comercială începe să se altereze după ce a fost scoasă din cuptor, pâinea cu maia continuă pentru câteva zile să se îmbunătățească nutritiv. Astfel glutenul devine mai tolerabil pentru organism, și pâinea devine benefică pentru flora intestinală.
------------------------------------------------------------------
A Country Bread kézműves kenyér csak vizet, lisztet és sót tartalmaz. Nem tartalmaz élesztőt, adalékanyagokat vagy tartósítószereket. Élesztő helyett kovásszal készül. A kovász, liszt és víz érlelésével, természetes baktériumok segítségével jön létre. Egyetlen Country Bread kenyér elkészítéséhez több mint 24 órára van szükség. A kovásszal készült kenyér pozitív hatással van a bélflórára, a glutén emészthetőbbé válik a szervezet számára és amíg a kereskedelmi élesztővel készített kenyér egy idő után száradni kezd.