Gwiker 2.61

Gwiker é uma receita simples e deliciosa que oferece no mercado uma escolha nutritiva e saudável para todos.
EARTHFOOD, o mote para o desenvolvimento de um projeto que assenta na sustentabilidade de todos os seus processos.

Produção
Produzimos deliciosos cogumelos Shiitake em troncos de madeira segundo um modo agricultura biológica, sem recurso a quaisquer químicos ou pesticidas.

Transformação
Através de um processo de desidratação ecológico secamos os nossos cogumelos de forma 100% natural, utilizando a energia do sol, uma fonte de energia renovável e limpa.
O desperdício alimentar atinge valores impressionante ano após ano, e por isso acrescentámos à marca Gwiker a desidratação de frutos que são rejeitados por baixo calibre ou pequenos defeitos na casca. As nossas maçãs são repletas de sabor e uma excelente alternativa para qualquer momento do dia.

Sustentabilidade
Este desafio representa uma alteração de paradigma na desidratação de frutas e legumes uma vez que procuramos reduzir o consumo de energia com a utilização dos recursos naturais – Energia Solar – sem qualquer emissão de gases de estufa. Assim contribuímos para um melhor ambiente, com produtos mais sustentáveis.

Mas não ficamos por aqui! Outra preocupação é sem duvida, desenvolver produtos 100% naturais, sem qualquer adição de açucares ou conservantes, com o mínimo de processamento, mantendo assim todas as caraterísticas naturais da matéria prima.

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About Us
Gwiker is based on the concept of a simply delicious product offering a nutritional and healthy market choice for everybody.


EARTHFOOD,
The motto for the project development based on the sustainability of all its processes.

Production
We produce delicious Shiitake mushrooms in wood trunks, following an organic farming way, without resorting to any chemicals or pesticides.

Transformation
We believe in following an ecological dehydration process by which the mushrooms are dried in a 100% natural way, using the sun´s energy, as a source of renewable and clean energy.

As food waste reaches striking levels all year round, we have added the Gwiker brand with the dehydration of fruits that are usually rejected due to their low caliber or small peel´s defects. Our apples are full of flavour and a great alternative to any time of the day.

Sustainability
This challenge signifies a paradigm shift in fruit and vegetable dehydration as we seek to reduce energy consumption by using natural resources, such as Solar Energy, without any greenhouse gases releases. Therefore, we contribute to a better environment with more sustainable products.

But there is more!
Another concern of ours is, undoubtedly, to develop products which are 100% organic, without any sugar or preservative addition, with minimum processing, thus maintaining all the natural characteristics of the raw material.