Guli Indiaky 2.94

De uma tradição milenar oriunda de Gujarat, na India, emanam os aromas e picantes da Guli. A pedido de amigos e familiares nasceu a ideia de confecionar os picantes e achares, tradição que passou de geração em geração.

Os achares sendo confecionados com frutas exóticas são muito apreciados. O piripiri é o ingrediente comum a todos eles, entre outras especiarias, podendo também incluir óleo e sal. Confecionamos o achar de manga, limão, cenoura, nêspera, entre outros.

Os picantes, vermelho e verde, têm como matérias-primas predominantes, a malagueta vermelha e verde, respetivamente. No picante em que predomina a malagueta vermelha resulta num efeito ardente, poderoso e o picante verde em que juntamos coentros torna-se um picante mais aromático e de comer à colherada.

Os picantes e achares são servidos a acompanhar os mais diversos pratos, estimulando o paladar, diversificando os sabores e contribuindo para o colorido da mesa.

Os Picantes Guli oferecem ainda uma vasta gama de iguarias indianas, entre as quais, os aperitivos, gathiya, chevró, chamuças, rotli, papari, gira puri e ainda; os famosos doces, barfi, monthar, ladoo, penda, jelebi e badam halwa.