Casa de Penalva 3.65

A Casa de Penalva está situada na freguesia do antigo couto de Ancêde no concelho de Baião. Fica a três quilómetros do rio Douro e a 95 quilómetros do Porto.
Foi o meu décimo avô, o primeiro Azeredo a estabelecer-se em Penalva em 1614.
Entre o século XVII e o século XX, a aposta foi na produção de milho e gado de carne onde obtivemos inúmeros prémios. Durante o século XX, a produção de milho e gado foi sendo abandonada e substituída pela produção de vinho do Porto numa quinta da família em Mesão Frio, ficando a Casa de Penalva apenas como casa de família.
Em 2008, renasce a vida agrícola na Casa e surgem as PAM – Plantas Aromáticas e Medicinais.
A ideia da produção de ervas aromáticas e medicinais vem da tradição familiar. Nos jardins da Casa, sempre abundaram arbustos de limonete e erva-cidreira, entre outras plantas. A minha avó andava sempre com uma folha de limonete na lapela. A Erva Cidreira, a Lúcia lima, o Loureiro e o Rosmaninho sempre fizeram parte da cozinha da casa. Sempre colhidas no momento e na sua época, para utilização imediata ou eram secas para utilizações durante o resto do ano.
Assim surge de uma forma saudosista a Nuno Azeredo, Unipessoal. Lda com a marca registada “Casa de Penalva” em 2008.
A Erva Cidreira (Melissa officinalis L.), a Lúcia Lima (Aloysia triphylla (L'Hér.)), o Loureiro (Laurus nobilis L.) e tantas outras plantas aromáticas fazem parte do quotidiano português. Desde os maravilhosos lanches onde não faltavam as infusões de cidreira ou Lúcia Lima ou os assados no forno de lenha com loureiro.
Somos a maior exploração de Plantas Aromáticas e Medicinais biológicas e produzimos infusões e plantas condimentares de excelência.
Todos os nossos produtos são de origem biológica certificada, pois acreditamos que é esse o caminho que temos que seguir para obter a qualidade que prometemos produzir.
Este ano conseguimos colocar um produto inovador no mercado nacional, somos a primeira e única empresa nacional a comercializar as nossas plantas em saquetas individuais.
Neste momento comercializamos 17 variedades de PAM em sacos de 35g e em saquetas individuais.
Estamos a apostar na agricultura biodinâmica para tornar a nossa exploração autossuficiente em recursos.