Somos um grupo de raiz cultural que pretende desenvolver um projeto cultural de reabilitação e animação de velhas tradições populares, muitas delas perdidas no pó dos tempos, mas ainda bem enraizadas nas tradições culturais da Região Saloia.
O Grupo de Danças e Cantares de Santo Estêvão das Galés nasceu pela carolice e ação de um grupo de pessoas que, animadas por uma notável capacidade empreendedora e vontade de realizar um trabalho que pudesse contribuir para assegurar que o legado cultural constituído pelas danças e cantares tradicionais, das suas terras e das suas gentes, fosse transmitido às gerações vindouras.
No primeiro ensaio, no dia 6 de Janeiro de 2007, compareceram 44 pessoas. Dessas, 18 eram já membros fundadores.
O Grupo de Danças e Cantares de Sto. Estêvão das Galés viria a ser formalmente constituído no dia 14 de Novembro de 2007.