Viña sunampe centro recreacional 3.22

HISTORIA DE LA FAMILIA LEVANO JAYO Y VIÑA SUNAMPE
Dos jóvenes iqueños se conocen en un parral, él, un joven comerciante emprendedor (César Lévano De La Cruz) y ella una joven muy trabajadora (Alicia Jayo Hernández), transcurrido un tiempo ellos se enamoraron, fueron novios y al cabo de 2 años se casaron. Deseosos de tener herederos del apellido Lévano, nacieron de su amor sus hijos: Guisela, Nyrla, César (quien falleció al mes de nacido), Mónica, Alicia y su último hijo, Cesítar quien lamentablemente también falleció cuando apenas tenía 4 años, como consecuencia de la hidrocefalia. César y Alicia sumergidos en una gran depresión deciden salir de su casa y refugiarse en la chacra que tenía Doña Margarita De La Cruz (madre de César) para así comenzar otro gran sueño: formar su propia bodega.
A Don Jose Rosendo Lévano campos (padre de César) le encantaba hacer vino, pisco y macerados de todas las frutas que encontraba en su huerta, lo cual aprendió de familia Lévano Campos y estos a su vez de sus antecesores, quienes tenían una pequeña bodega en Lunahuaná, César con tal valiosa herencia decide seguir la tradición heredado por su padre y abuelos.
Alicia por su parte aprendió la sazón de doña Margarita y su familia los Jayo Hernández, pues resulta que su suegra era descendiente de una tradición culinaria que se seguía también de generación en generación, Doña Margarita era aquella cocinera que preparaba ollones con comida típica para las fiestas patronales deleitando con exquisitos platos como: carapulca, arroz con pato, sopa seca, chicharrones, asado con pallares, ensalada de pallares y demás, vendidos por ella y sus hermanas las De La Cruz, manteniendo la tradición de la cocina criolla en Ica.
Siguiendo estas valiosas tradiciones se enrumban a hacia la aventura de hacer realidad el tener una Bodega y restaurante donde puedan compartir y disfrutar de la tradición tanto vitivinícola como culinaria con los amigos y conocidos, en un mismo lugar. Éste nuevo reto inicia en 1989 con la inauguración de la bodega “VIÑA SUNAMPE” y luego con el restaurante, el mismo que fue EL PRIMER RESTAURANTE CRIOLLO DE LA REGIÓN ICA, que aún conserva en su carta las recetas tradicionales de la cocina criolla.
Este principio básico de seguir la tradición es lo que les dio origen, y convirtió en sus tesoros más preciados sus: vinos, piscos y la comida criolla, haciéndolos con esmero para deleite de ustedes principal razón de la tradición de “VIÑA SUNAMPE”.
Hoy, el Centro Recreacional “VIÑA SUNAMPE” ofrece a sus visitantes la tradición en un ambiente “Naturalmente Acogedor” y presenta la marca PISKUS con una distinguida cata para hacerles sentir orgullo por nuestro patrimonio nacional, el pisco.