Tarwi-Perù 1.86

• El tarwi o chocho es un alimento agrícola cultivado en los departamentos de la sierra
• Posee un alto valor nutricional debido a su contenido proteico que es mayor al de la soya
• Su consumo es recomendable para los niños en etapa de crecimiento, mujeres embarazadas y tiene excelentes propiedades medicinales.
• Bajo contenido de carbohidratos.
• el tarwi para su consumo debe ser previamente desamargado para el cual tarwi.pe usa sistemas que garantizan la calidad del producto usando agua osmotizada.
• El tarwi combinado con cereales como la quinua kiwicha, papa, yuca y arroz es capaz de reunir las cualidades similares a la leche, carne, queso y el huevo.