El Kankacho (cordero al horno) es un plato típico de la sierra sur del Perú, Ayaviri es un distrito de la provincia de Melgar, Puno y es conocida como la capital ganadera del Perú.
Julia Cleotilde Luna Aguilar (Doña Julia) es reconocida como la “La Reyna del Kankacho”, nacida en Ayaviri (Melgar - Puno) hija y nieta de mujeres que aportaron mucho para que Ayaviri fuese considerado como la “Tierra del Kankacho”.
Doña Julia viene colaborando por varios años en la difusión del Kankacho a nivel nacional e internacional, además, conjuntamente con sus hijas (Angélica, Betty, Miriam, Julieta y Lisbeth Mendoza Luna) deciden primeramente poner Sucursales en el sur del país (Cusco, Arequipa, Juliaca) para luego registrar la Marca “Doña Julia” y de esa manera deleitar los paladares mas exquisitos con este plato típico.
LOCALES:
AREQUIPA: Calle corbacho 122 A (cercado)
Josè Luis Bustamante y Rivero ,Avenida la cultura, (al frente de la Universidad Alas Peruanas)
JULIACA: Jr.Mariano Nuñes 538(frente al centro comercial #2).
AYAVIRI: Plaza Francisco Bolognesi (detrás de la catedral) y en la Plaza Alfonso Ugarte 509 ( tienda )
CUSCO: Av. Tomasa Ttito Condemayta N:506
Urb. Josè Olaya A12 Ttito Wanchaq
Av. Micaela Bastidas N:513