Huacamar Restaurant 2.83

GASTRONOMIA HUACAMAR RESTAURANT
Peru, pais milenario con una cultura y una gastronomía rica y variada. Con 84 de los 102 ecosistemas que el planeta tiene.
Un país con una cultura gastronómica que ha brillado desde la época precolombina, pre-inca, inca y colonial y fue capaz de integrar las contribuciones de las ondas de la inmigración como Asia, África y el Medio Oriente.
'' Siempre que los hombres han desarrollado una rica asimilación, existe una rica cultura gastronómica, esto es lo que se ha gestado en Perú'' (André Cointreau, Presidente de Le Cordon Bleu).

Productos de la Mamacocha (madre mar) y Pachamama (madre tierra), de una frescura notable y calidad irreprochables se reunen para recrear la pasión de transformar en sabrosos platos typicos de la región norte - Ruta Moche-para usted.

HuacaMar restaurant y el Ceviche Bar del Mochica Place Hotel ofrece esta antigua cocina, rica y diversa en un contexto moderno y contemporáneo y en completa armonia entre el placer de comer y la salud.

La dirección de la cocina se confía Chef Gloria Hinostroza. Ella, junto con un equipo de cocineros experimentados son: Chef Martin Ore, Chef Mauricio Pérez Salazar, Chef Sebastian Aliaga y su equipo van a continuar con esta tradición que hace que la cocina peruana sea mundialmente famosa.