Punto Blanco - Cevichería y más 3.97

Tengo recuerdos muy vagos de cuando fue la primera vez que pise una cocina para mover una olla
o preparar algo, existe una fotografía a mis 3 años preparando un aderezo con mi abuela
y no recuerdo para que plato era, pero si tengo bien grabado el olor de esos ingredientes
en conjunto quemándose y perfumando toda la casa hasta el día de hoy.
Creo que todos tenemos historias parecidas, hemos nacido en una tierra generosa y diversa en todo sentido,
influenciados por muchas culturas gozamos de una gran historia culinaria,
que avanza a la conquista del mundo.
Los pescados y mariscos como opción gastronómica me lo han enseñado todo,
el mar es generoso pero cuando se pone bravo y esta enojado, hay que saber trabajar lo q nos hace llegar,
la frescura de estos frutos marinos hacen de nuestros platos un manjar, esa es nuestra propuesta principal,
la calidad de insumos y el servicio esmerado son nuestras armas principales para ser un punto gastronómico
diferente, donde ustedes gocen, disfruten y se sorprendan en nuestras mesas.
"Traten de probarlo todo".
Nuestra cocina se basa en el cariño, nuestros platos tienen nombre y apellido,
son una recopilación de lo mejor que he probado reinventados y dirigidos al exigente paladar arequipeño,
estos harán de nosotros un punto aparte, una casa diferente, su lugar mas frecuente.
Con amor, color y sabor, todo puesto a punto, a, Punto Blanco.

Bienvenidos