Meyenhorst Fokkerij & Boerderijwinkel 3.27

Veehouderij Meyenhorst is gevestigd in Maasbergen. Wij hebben daar een koppel van 50 stuks blaarkop koeien en 100 zwartbles schapen.

Sinds 2012 zijn wij afgestapt van de melkproductie en focussen we ons op de vleesproductie.
Blaarkopvlees is smaakvol vlees. Het is met dunne draadjes vet dooraderd, wat een zeer verfijnde smaak geeft.

Sinds 2013 zijn wij gestart met de verkoop van rundvlees, lamsvlees en kaas van het erf.
Zo’n tien tot twaalf keer per jaar gaat er een blaarkop naar de slager, dit hangt ook af van de vraag van de klanten.

Als de tijd is aangekomen dat er een dier geslacht dient te worden proberen we de stress bij het dier tot het minimum te beperken …
Wij brengen de dieren zelf 1 dag van tevoren naar het slachthuis, zodat ze kunnen wennen aan hun 'nieuwe' omgeving en de tijd hebben om tot rust te komen. Diervriendelijker en lekkerder!
De dieren worden geslacht in Slachthuis Veenendaal of bij Slagerij Van Dijk in Leersum. De koeien die hiervoor worden gebruikt zijn van verschillende leeftijden.

Blaarkopvlees is niet verkrijgbaar bij de slager. U kunt hiervoor terecht bij onze veehouderij.
De prijzen van het vlees variëren van € 5 tot € 15 per 500 gr.

Wat zijn Blaarkoppen?
De blaarkop is een oud runderras en kwam vroeger veelal voor in de provincie Groningen en in de Rijnstreek tussen Utrecht en Leiden.
De blaarkop is zowel goed voor vlees en melk, gekenmerkt door een acceptabele melk- en vleesproductie.
Ze worden gefokt met iets meer nadruk op de vleesaanzet dan op melkproductie.

Ook kunt u bij ons terecht voor blaarkop dekstieren. Wij fokken onze eigen blaarkopkalfjes.
Er wordt alleen gefokt met raszuivere blaarkoppen. Alle gegevens worden bijgehouden in het stamboek.

Zwartblessen!
Naast de blaarkoppen hebben we ook een kleine honderd zwartbles schapen. De zwartbles is een groot, goed bespierd en stevig schaap. Het staat hoog op de poten, heeft een lange, bewolde staart, en is ongehoornd.
De oren staan horizontaal. Het heeft een bruinzwarte vacht met op de kop een grote, witte bles (waar het zijn naam aan dankt), het heeft een deel van de onderste helft van de (achter)poten ook wit en een wit puntje aan de staart. De wol is grof. Het schaap is goed vruchtbaar en werpt meestal een twee- of drieling. De bevalling gaat vrijwel altijd gemakkelijk. Dat een lam niet door het bekken van de ooi past (een bekende kwaal van bijvoorbeeld de Texelaar) komt zelden voor, hetgeen hulp van een dierenarts bij de bevalling doorgaans overbodig maakt. De zwartbles geeft overvloedig melk en de lammeren groeien snel.

Sinds september 2014 zijn wij gecertificeerd tot ZELDZAAM Lekker Centrum. Door het behouden van een zeldzaam ras besteden we aandacht aan levend erfgoed.
De producten zijn verkrijgbaar in onze winkel aan de Andersteinweg 3 te Maarsbergen. Wij zijn elke zaterdag geopend van 11.00 tot 15.00 uur. Welkom.....