Uit de keuken van Levine 4.22

Brood bakken is leuk en een ontspannende bezigheid. Belangrijk is dat je weet wat je aan het doen bent, brood bakken is niet een snufje van dit en een beetje van dat. Hoe maak je een goed deeg, hoe ziet dat eruit en voelt het aan, wat zijn de juiste ingrediënten, wat zijn de juiste verhoudingen en hoe vorm je deeg op de juiste manier? Dat en nog veel meer leer ik de deelnemers aan de workshops Brood bakken.