Tuinderij 't Wild 2.93

tuinderij 't Wild is in het voorjaar van 2014 gestart als onderdeel van stadsboerderij Eyghentijds aan de lunerkampweg te Rosmalen met een CSA zelfoogst tuinderij.


CSA? Wat is dat?

Tuinderij 't Wild is een CSA bedrijf. CSA staat voor Community Supported Agriculture. In Nederland word het soms ook pergola-landbouw of gemeenschapslandbouw genoemd.

CSA gaat uit van een sociaaleconomische verbinding tussen klanten (deelgenoten) en lokale boeren. Deelgenoten betalen jaarlijks een bijdrage vooruit om de productiekosten van het tuinbouwbedrijf te kunnen dekken. In ruil hiervoor krijgen ze een deel van de oogst. Op deze manier zijn de boeren verzekerd van een afzet en een inkomen. Ook zorgen deelgenoten er voor dat de boeren zich kunnen bezig houden met waar ze goed in zijn, namelijk; gezonde groentes verbouwen.
Naast een deel van de oogst hebben alle deelgenoten inzage in de financiën en inspraak in het teeltplan. Een aantal keer per jaar worden er bijeenkomsten georganiseerd om de begroting, het teeltplan, of de stand van zaken met de deelgenoten door te nemen.


Een zelfoogst tuinderij wat houdt dat in?

Eigenlijk is het heel simpel. U heeft wel de lusten en niet de lasten van een “eigen” moestuin. Wij verzorgen de gewassen en als ze klaar zijn kunt u ze komen oogsten.

Vanaf eind april/ begin mei staan waarschijnlijk de eerste oogstbare groentes op het land. Als het zo ver is ontvangen alle deelgenoten digitaal een uitnodiging voor 'de eerste oogstdag'. Vanaf dan kunt u iedere week op woensdag of op zaterdag (of allebei de dagen) naar de tuinderij komen. Er kunnen nog één of twee oogstdagen bij komen, dit hangt af van de behoeftes van alle deelgenoten en mogelijkheden van de tuinders.

Aan het einde van het teeltjaar kunt u aangeven wat u vond van de groentes die er geteeld zijn. Zo kunnen we samen kijken wat we het jaar erop gaan telen en of dit mogelijk is.

Een veel gestelde vraag is of u ook moet helpen op de tuinderij. Het antwoord is; helpen mag, maar moet niet! Het enige wat wij van u verwachten is dat u uw groentes komt oogsten.


Hoe moet ik oogsten?

In het begin leggen wij u uit hoe je een gewas kunt oogsten en zorgen dat alle benodigde materialen aanwezig zijn. Deze leggen we voor u klaar op het land bij het infobord of u kunt ze vinden in het gereedschapshok, waar ook regenkleding, overalls en regenlaarzen staan.
Wat er te oogsten is geven wij aan met behulp van vlaggen. Een rode vlag bij het gewas is matig oogsten, een gele vlag is gemiddeld en een groene vlag betekent dat er meer dan genoeg is.
Ook geven wij op het infobord aan hoeveel gemiddeld is. Dat wil zeggen hoeveel stuks of hoeveel gram je gemiddeld (gele vlag) van een gewas kunt oogsten voor die week.

Oogsten kan iedere woensdag van 14.00 tot 18.00 uur en op zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur.








Teeltwijze.

Het teeltplan is zo gemaakt dat er zoveel mogelijk verschillende groentes zullen zijn en dat er bijna het jaar rond geoogst kan worden. In het voorjaar zal dit minder zijn dan in de zomermaanden en na oktober neemt dit weer af. Wel gaan er dan gewassen de bewaring in. Dit betekent dat een gewas in een keer geoogst wordt, zoals bijvoorbeeld aardappel, pompoen, winterpeen, biet etc. Deze gaan dan in kisten naar de schuur of koeling en van daar uit kunt u elke week uw deel ophalen.
In de wintermaanden staat er op het land en in de kas o.a. prei, boerenkool, veldsla, winterpostelein en spruiten.

We telen zo'n 50 verschillende soorten groentes. Hier is bewust voor gekozen om u een beeld te geven van wat de mogelijkheden zijn. We streven naar een zo breed mogelijk aanbod. De grond verdiend onze aandacht, niet alleen omdat wij haar nog moeten leren kennen, maar ook omdat een gezonde bodem de basis is voor goede voeding.
Door zoveel mogelijk verschillende gewassen te telen krijgen ook wij een beter beeld.

Wij telen zonder gif en kunstmest. Op biologische wijze en in samenwerking met de natuur.
We werken met een vruchtwisseling van zeven vakken. Op elk vak staat een plantenfamilie, dit om de vruchtwissel zo ruim mogelijk te houden, zodat de bodem niet eenzijdig wordt uitgeput. Hierdoor voorkom je ziekten en plagen in je gewas en in je bodem.
Elk gewas (familie) heeft zo zijn eigen behoeftes qua bemesting en verzorging. En een mooi gewas groeit op een gezonde bodem!

De kas staat op het achtste vak op de tuin en heeft een eigen vruchtwisseling. De kas gebruiken we om het teelt seizoen te verlengen en om een mediterraans klimaat na te bootsen zodat we ook paprika's en tomaten kunnen telen. Verder gebruiken we de kas voor de opkweek van eigen plantgoed.

Prijzen, prijs berekening en instaptijd.

Ons kalenderjaar loopt van 1 april t/m 31 maart. Over deze periode worden er kosten gemaakt en dus ook berekend. Wij zijn het hele jaar rond (ook in de wintermaanden) aan het werk om ervoor te zorgen dat er vanaf april/mei geoogst kan worden.

De maanden februari, maart en april zijn de schaarse maanden. Wat er dan nog uit de bewaring (schuur of koeling) komt en eventueel nog op het land staat of al nieuw geplant/gezaaid is, hangt af van het weer, de oogst en bewaar omstandigheden. Het is geen exacte wetenschap.

U kunt vanaf april tot oktober per maand instappen. Wij willen dat deelgenoten zo vroeg mogelijk instappen niet alleen voor onze jaar planning, maar vooral vanwege de voor financiering waar CSA op gebaseerd is.

De kosten voor een oogstaandeel per jaar, per persoon zijn €265,-
Dit komt neer op €5,- per week.

Kinderen
Kinderen van 0 tot en met 5 jaar zijn gratis.
Vanaf 6 jaar betaald u de leeftijd van het kind maal €14,- per jaar.
Bijv; voor een 9 jarigen is dit €126,- dat is €2,40 per week.
Het derde kind (de jongste) is halve prijs en het vierde kind is gratis.

We zijn er van uit gegaan dat een kind van 19 jaar een volwassen deel eet.

U bent niet verplicht al uw kinderen mee te laten delen in de oogst. Wij gaan er van uit dat ouders zelf in de gaten houden wanneer het tijd word om hun kind aan te melden.

Proeftijd
Als u nog heel erg twijfelt of zelfoogsten wel echt iets voor u is. Kunt u ook voor €60,- een proeftijd nemen van 10 weken.
We hebben voor deze periode gekozen, zodat er een variatie aan groentes voorbijkomt en er verschillende weersomstandigheden zullen zijn, zodat u een totaalbeeld kunt vormen van hoe leuk het is!


Het uitgangspunt van CSA is voorfinanciering van de tuinderij, om deze reden betaalt u een jaar vooruit. Mocht dit echt niet mogelijk zijn of u heeft een groot gezin waardoor de totaalprijs voor u erg hoog is kan er in overleg eventueel in termijnen betaalt worden. Echter gaat onze voorkeur hier niet naar uit.

Alle prijzen zijn inclusief 6 % BTW.


Mocht u nog vragen hebben? Stel ze ons gerust. Dit kan 'live' tijdens een van de oogstdagen of via info@twild.nl
Onze website is nog in de maak.