Texelse Kost 3.14

Texelse Kost is een open, democratisch netwerk waarin consumenten, telers en producenten van lokaal voedsel op Texel zich verenigen om zo een zoveel als mogelijk milieu- en diervriendelijke voedselkring te maken. Een "marktplaats" waar consumenten en producenten samen verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van het voedsel, de teeltmethodes en de manier waarop dieren gehouden worden. Waar kansen worden gecreëerd voor kleine, lokale ondernemers. Waar eerlijke prijzen worden betaald voor hun producten en door een marginale marge een zeer betaalbaar aanbod aan gezond, verantwoord en lokaal voedsel wordt gerealiseerd.