Stroop Rotterdam 4.67

DE STROOPWAFELS VAN STROOP

De stroopwafel is een traditionele Nederlandse wafel die voor het eerst gebakken werd in het begin van de negentiende eeuw. Met oude koeksnippers, deegresten en stroop als hoofdingrediënten, was het een goedkope lekkernij en een geweldige zoete energiebron voor de armen. Natuurlijk hadden niet alleen de armen lucht gekregen van het typische koekje. Het werd een ware hit! De productie nam toe, fabrieken verschenen en toonbanken stonden vol.

Maar eigenlijk is het recept van de stroopwafel sinds de negentiende eeuw niet veel veranderd. Tot april 2013: het begin van STROOP. Met een stroopwafelijzer en een berg creativiteit brachten zij de culinaire stroopwafel op de markt: de Hollandse traditie met een smaakvolle twist.
STROOP bakt zoveel mogelijk met biologische en lokale ingrediënten. Zo komt het bloem van de korenmolen in Historisch Delfshaven, de boter van boer Gerard uit Delft en de eieren van Hanneke & Sjef uit Den Bommel.

Alle wafels worden op ambachtelijke wijze bereid in de winkel op de Mathenesserweg, waar je ook kunt genieten van heerlijke, op locatie gebrande koffie, een broodje Stroop of een kom soep.

LEKKER PLAKKEN BIJ STROOP

Bij Stroop blijf je plakken. Want het is er leuk. Er is afwisselend inspirerend werk te zien (en te koop) van startende en lokale ontwerpers en je kunt er lekkere stroopwafels eten.
De winkel aan de Mathenesserweg is uitgegroeid tot een plek voor en door de buurt: een platform voor startend lokaal ondernemerschap, met name gericht op de creatieve sector.
Stroop stimuleert en inspireert door ontmoeting en activiteit. Het maakt lokale kwaliteiten zichtbaar voor een groter en breder publiek en brengt levendigheid in een leegstaande winkelstraat. Het laat de potentie zien van verlaten plekken en wint de liefde terug: voor stad, buurt en gebouw.

Onze tweede locatie bevindt zich in de Fenix Food Factory in Katendrecht, Rotterdam (Veerlaan 19D). Alleen gesloten op maandag, dus tijd genoeg om een keer langs te komen!

Meer informatie over onze stroopwafels en de activiteiten bij Stroop vind je op: www.strooprotterdam.com