Restaurant Stedelijk 4.6

Wij verwelkomen u graag in Restaurant Stedelijk. Voor ieder wat wils: jong en oud, nationaal en internationaal, zakelijk en particulier, voor iedere portemonnee. Onze keuken gebruikt voor het bereiden van de gerechten op onze uitgebreide menukaart vooral duurzame producten. De variëteit in gerechten biedt voor ieder dagmoment de juiste beleving, van ontbijt tot diner, patisserie, sandwiches, klassieke en frisse salades, diverse soorten tartaar, producten uit de zee, vlees en vegetarische gerechten.

Onze wijnbar biedt een groot assortiment wijnen die per glas geschonken worden. Hierbij kunnen kleine gerechten besteld worden, die de culinaire brigade voor het oog van de gasten zal bereiden. Zowel het restaurant als het museumcafé zijn ontworpen door het bureau Concern, onder leiding van Gillian Schrofer en Annelous Rosenstok. Zij werkten nauw samen met Benthem C
rouwel Architekten. Meer informatie vindt u in de persmap van het museum. http://www.stedelijk.nl/upload/Persmap%20Opening%20NL/r-7%20Horeca.pdf

Opvallend in het restaurant is het 200 m2 grote wandkleed dat bureau Inside Outside van Petra Blaisse speciaal voor de nieuwbouw ontwierp. Het monumentale zwart-witte wandkleed is 31 meter breed en op het hoogste punt 14 meter hoog. Daarmee is het het grootste wandkleed dat Inside Outside tot nu toe gerealiseerd heeft. Het tapijt verbindt de oud- en nieuwbouw van het museum en is tegelijkertijd een opvallend en sfeerbepalend element. Kijk voor meer informatie op http://www.stedelijk.nl/upload/Persmap%20Opening%20NL/r-14%20Wandkleed%20Inside%20Outside.pdf