Er zijn van die momenten dat er een vonk overslaat, van droom tot passie en van hobby tot ambacht. De liefde voor koken en de wens om dicht bij het vuur te blijven. Om mensen te laten delen in je passie en de kunst van het ambacht te laten zien.
En zo is het gekomen dat wij onze liefde voor barbecue en eerlijke producten laten samen komen in Passie & Vuur. Een reis door het zuiden van Amerika, een stapel boeken en eerlijke slager maken het concept compleet.
Liefdevol, eerlijk en ambachtelijk. Zo worden onze gerechten gemaakt. Gewoon zoals het zou moeten. En daar zijn wij trots op!
Van de authentieke Amerikaanse barbecue gerechten tot Europese varianten en de fusie van dit alles. Alles komt samen rond het vuur.
Wij zijn Passie & Vuur.