Palazzo Rotterdam 3.84

Palazzo nu ook naar Rotterdam met topkok Cees Helder!
Vanaf 4 november 2011 – naast Ahoy

Na 7 succesvolle jaren in Amsterdam komt Palazzo dit najaar ook naar Rotterdam.
Vanaf 4 november 2011 kan ook het Rotterdamse publiek genieten van het culinaire theater waarin haute cuisine en een spectaculaire show vloeiend in elkaar overgaan.
Een viergangen menu vol culinaire verrassingen wordt in Rotterdam samengesteld door top-kok Cees Helder, die met zijn voormalig Rotterdamse restaurant Parkheuvel destijds de eerste Nederlander was die een derde Michelinster behaalde. De spiegeltent van Palazzo komt naast de hoofdingang van Ahoy te staan.

Palazzo biedt de ultieme combinatie van theater en sfeervol dineren op hoogstaand niveau in een nostalgische spiegeltent. Waar Cees Helder zich ontfermt over de gerechten zal wijnjournalist/- auteur Harold Hamersma de wijnselectie doen. Bij Palazzo staat Cees Helder samen met een humoristische en spectaculaire show garant voor een onvergetelijke avond van culinair entertainment.

Tegelijkertijd met Palazzo Rotterdam staat er ook een Palazzo in Amsterdam waarbij Robert Kranenborg de culinaire leiding heeft. Zo staat Palazzo komend najaar voor het eerst met 2 tenten,
2 verschillende shows en 2 topchefs tegelijk in Nederland. Palazzo Amsterdam staat vanaf 20 oktober a.s. t/m 28 februari 2012 in het binnenkort te openen Arenapark, direct naast de Heineken Music Hall en op 200 meter afstand van de vorige locatie.

Palazzo producent en algemeen directeur Rick Gemser: “Wij spelen al een tijdje met het idee om Palazzo ook naar Rotterdam te brengen en nu vallen alle puzzelstukjes op het juiste moment in elkaar.
Cees Helder is de ‘Coen Moulijn’ van de culinaire wereld en we zijn dus zeer vereerd dat hij de chef-kok van Palazzo Rotterdam wordt. Wij zien het als een enorme uitdaging om voor het eerst in ons bestaan 2 Palazzo’s tegelijkertijd in Nederland te draaien!

Cees Helder over zijn culinaire come-back:
“ Ik heb de afgelopen jaren enkele fantastische projecten gedaan. Toch merkte ik de laatste tijd, dat mijn handen steeds meer begonnen te jeuken om weer in de keuken aan de slag te gaan.
Ik ben de afgelopen jaren door mijn collega’s Ron Blaauw en Herman den Blijker meerdere malen uitgenodigd bij Palazzo en was vanaf dag 1 een groot fan van deze unieke avond uit . Ik vind het ontzettend leuk om deze samenwerking aan te gaan en heb enorm veel zin om Palazzo in Rotterdam op de kaart te zetten! Daarnaast vind ik het als Rotterdammer fantastisch dat zo’n prestigieus project als Palazzo onze stad komt verrijken”.