Akkerbouwers zijn ondernemende leveranciers van hoogwaardige producten en grondstoffen. Akkerbouw is de leverancier van voedsel voor mens en vee, maar ook van vezels en specifieke inhoudsstoffen voor medicinale of speciale gezondheidstoepassingen. Bovendien wordt de productie van biomassa gezien als oplossing in de strijd tegen de uitstoot van broeikasgassen. Akkerbouw staat kort gezegd voor food, feed, fiber en fuel.