In bakkerij Le Fournil de Sébastien wordt uitsluitend Frans brood en banket gemaakt. Dit gebeurt zonder kunstmatige toevoegingen (broodvet, broodverbeteraar, conserveermiddel etc), en al het brood is gemaakt met vloeibaar desem. Door het lange rijsproces en het bakken in een steenoven, krijgt het brood een stevige korst, en een zachte aromatische binnenkant. Wij creëren onze producten zelf, en maken ze van A tot Z, zonder gebruik van mixen of afbakken. Le Fournil de Sébastien is niet alleen geliefd bij zijn Franse klanten! Le Fournil de Sébastien heeft drie vestigingen: één in Amsterdam aan het Olympiaplein, één in Amstelveen aan de Amsterdamseweg 189, en één in Hilversum, aan de Gijsbrecht van Amstelstraat 131.