La Cannette 4.3

Het alom bekende café La Cannette in het Burgemeesterskwartier is al ruim vijftig jaar een vaste waarde aan het Arnhemse uitgaansfront.In eerste instantie als buurtcafé, maar vooral de laatste jaren als een heus horeca-instituut dat bezoekers uit heel Arnhem en wijde omgeving aan zich weet te binden.

Dat is met name te danken aan de huidige eigenaars Dave Starink, Tobias Haagsma en Frans Gazendam. Dave Starink vormt samen met zijn charmante medewerksters het gezicht van de zaak, terwijl de overige twee heren hem op de achtergrond met raad en daad bijstaan. Zij hebben het tenslotte druk genoeg met hun twee andere exploitaties: Brasserie de Boerderij in park Sonsbeek in Arnhem en uitgaans- en restaurant Villa Velperweg

Het drietal liet het ook in zakelijke kringen bijzonder populaire café grotendeels in oorspronkelijke staat, maar zorgde met enkele ingrepen in onder andere het interieur en assortiment wél voor een upgrading. Zo maakte het biljart plaats voor een hoge zit, wordt er dankzij de inkoop van louter topkwaliteit meer wijn dan ooit gedronken en worden er naast de gebruikelijke koude en warme bittergarnituren op verzoek vanuit Brasserie De Boerderij ook luxe hapjes als oesters geserveerd .