Kookstudio 'Koken met Petja'. Hier geeft chefkok Petja Verweij workshops die op maat worden samengesteld en er wordt gebruik gemaakt van lokale seizoensproducten. Het educatieve gedeelte komt hier nog meer naar voren dan bij het restaurant. "Ik leer de mensen niet alleen om een product te bereiden, ik leer ze ook over de achtergrond van het product."
Het volgen van een workshop kan al vanaf 40 euro per persoon en is mogelijk voor groepen vanaf zes personen.