Kaat kookt al 25 jaar de heerlijkste oog- en tongstrelende gerechten. Ze was eigenaresse van een restaurant in Brazilië, kookte voor een Italiaans restaurant in Miami en catert voor kleine en grote gezelschappen. Daarnaast gaf ze kooklessen in Amsterdam en Chicago.
In Kaat's Kitchen wordt zoveel mogelijk met biologische, pure en verantwoorde ingrediënten gekookt. Ze houdt van Ottolenghi, fusion, exquise soepen en de Hollandse keuken met een internationale Kaat's Kitchen twist.