Het Gasthuys 3.31

''Creatieve vakman - Johan is een enthousiaste, creatieve vakman die met liefde, passie, visie en ambacht in zijn keuken de gerechten bereid. Voeg daarbij een gemoedelijke sfeer in een huiskamerrestaurant en het plaatje is compleet. In een handomdraai maakt hij de mooiste amuses, de meest smakelijke soepen, oogstrelende voorgerechten, verrukkelijke hoofdgerechten met bijpassende sauzen en als afsluiting verwent hij je met een feestelijk dessert. Zijn jarenlange ervaring proef je in elk gerecht terug.''
- uit: Libelle http://www.libelle.nl/regio/uittips/petit-grill-de-gruppe