Droege Dockumer 2.23

De bedrijfsnaam die wij hanteren is 'Droege Dockumer'. Dit is gebasseerd op de droge worst die wij maken, waarin Bonifatius bier is verwerkt. Bonifatius is gerelateerd aan Dokkum en zo zijn wij dus op 'Droege Dockumer' gekomen oftewel Droge Dockumer. De droge worsten zullen worden geproduceerd bij Slagerij Smit in Ternaard. Deze slagerij hebben wij uitgekozen vanwege de uitstekende kwaliteit en naamsbekendheid.