De Ooijgaard 2.62

Wie zijn wij?
De Ooijgaard word gedraaid door jonge ondernemers; Marijn en Roosmarijn. In 2012 rondde Marijn de Warmonderhof (biologisch dynamische land- en tuinbouwschool) af. Daarnaast heeft hij een Permacultuur opleiding gevolgd. Roosmarijn, vriendin (ook BD school afgerond) heeft de bloementuin opgezet. Samen met Jard teelt zij snijbloemen voor de verkoop. Renee (moeder) is veel in de tuin te vinden. Zij zorgt voor ontwerp en het onderhoud, kortom het noeste handwerk in de klei. Ton (vader) is trotse investeerder in dit jonge bedrijf.
Marion en Willem van imkerij Bloem heeft 5 volken met bijen bij ons staan.

Hoe is het ontstaan?
In 2010 zijn we de Ooijgaard begonnen; het was een kaal stuk akkerland dat vele jaren regulier bebouwd werd met kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen.
Om een goede start te maken voor onze gewassen en het land weer te laten leven hebben we een rijk mengsel van bloemen en kruiden ingezaaid. Dit mengsel komt ieder jaar rijkelijk terug waar wij en de natuur heel blij mee zijn. In 2011 hebben we de fruitbomen en hagen geplant. In 2012 was de eerste oogst!

Onze producten kopen?
Ons fruit vind je o.a. bij van Nature aan de Gerard Noodtstraat in Nijmegen. De biologische bloemen vind je bij van Nature|Hét duurzame warenhuis aan de burchtstraat in Nijmegen.

Hoe werken wij?
In de Ooijgaard werken we geheel biologisch en gebruiken we principes van de permacultuur. Hierbij proberen we de tuin zoveel mogelijk met de natuur mee te laten ontwikkelen. We bestrijden de natuur niet maar werken er zoveel als mogelijk is mee samen,we leren van de natuur. We maaien minder dan gebruikelijk en snoeien zo min mogelijk. Iedere plant, ook hetgeen men onkruid noemt, heeft een functie in de natuur. Als we erachter komen wat functies van planten zijn dan kunnen we een gezond geheel krijgen. De gewassen worden hier sterk en vitaal van en wij krijgen mooie vruchten van.