Het idee van CUP is ontstaan in 2011 tijdens een brainstorm sessie met het team van MobiCcino – de mobiele cappuccinobar. Oprichter en eigenaar van MobiCcino, Guido Dam, is de stuwende kracht achter het realiseren van de eerste CUP. Mario van Andel, een gepassioneerde barista, is de bedrijfsleider van de eerste CUP.
Het team van MobiCcino is in 2004 begonnen met het exploiteren van Mobiele Cappuccinobars, en levert een TOPkoffie beleving op locatie. MobiCcino is preferred supplier van o.a. Amsterdam RAI, en verzorgt al 11 jaar de lekkerste koffies op festivals zoals North Sea Jazz, etc.
10 jaar na oprichting is het tijd om de Mobiele Cappuccino bar aan te vullen met een concept voor vaste locaties, en zodanig georganiseerd dat het straks op meerdere plaatsen in Nederland is uit te rollen. Van locatie tot realisatie.