Lunchroom Borboleta is een gezellige, huiselijke lunchroom in de oudste straat van Nederland: de Lange Hezelstraat in Nijmegen. Bij Borboleta draait het niet alleen om de werknemers met een (verstandelijke) beperking maar ook om genieten van een goed ontbijt, een heerlijke lunch en een lekkere koffie of Chai Latte met zelfgebakken taart.