Lekker, aards, puur, comfortabel maar ook zeker uitdagend eten. Door lokale groentes, vissen en vlees te roosteren, roken, fermenteren, drogen, rijpen, wecken, in te leggen en te pekelen. Samen met natuurlijk gemaakte wijnen en bieren een gezellige en fijne avond te hebben met je vrienden, date, familie, collega’s of wie dan ook aan tafel. Gedreven door passie runnen wij onze zaak en streven er naar om de gasten een beleving mee te geven met pure smaken uit onze keuken. Het mag gezellig zijn, niet te stijf en een beetje passé vinden wij fijn.