Ons team staat klaar om u en uw gasten te laten genieten van heerlijke gerechten. Wij zijn gespecialiseerd in het “Low & Slow” en “Hot & Fast” bereiden van de beste stukken vlees.
Bij onze Low & Slow bereiding worden grote stukken vlees voor meerdere uren gerookt en gegaard op lage temperaturen. Hierdoor wordt het vlees bijzonder zacht en sappig en proeft u de échte BBQ smaak terug. Sommige vleessoorten lenen zich beter voor een snelle en hete bereiding waardoor het vlees een krokant korstje krijgt en de smaken gevangen worden in het vlees, dit noemen we Hot & Fast.
Door gebruik te maken van mooie stukken vlees, het beste rookhout en dit te combineren met onze liefde voor BBQ krijgt u de ultieme BBQ beleving!