Guisados de: prensado, chorizo, bistec, deshebrada, picadillo, mole, hígado, cabeza de puerco, rellena, riñón de res, tinga de pollo, mollejas, chicharon duro, huevo, asadura, lengua, chamorro, salchicha, nopales, frijoles. Los sábados birria de res o chivo.