Fundada con el nombre: "Puebla de los Ángeles" el 16 de abril de 1531 y Oficialmente conocida como; "Heroica Puebla de Zaragoza".
Con su Capital ubicada sobre el "Valle de Cuetlaxcoapan" (Que significa "Donde las Serpientes cambian de Piel")
Destacando que fue sede de la Intervención Francesa, el 5 de mayo de 1862, donde Zacapoaxtlas y militares comandadas por el General Ignacio Zaragoza, derrotando a la armada francesa en una conmemorativa batalla, librada en los Fuertes de Loreto y Guadalupe, dando fin al Imperio de Maximiliano. Otorgando así, el presidente Benito Juárez el nombre de Puebla de Zaragoza.
Destacando la Importancia de la Gastronomía; como lo es el Mole y los Chiles en Nogada, reconocidos mundialmente.
El valor histórico y cultural de la arquitectura de Puebla son las razones principales de la ciudad fue elegida como Patrimonio de la Humanidad en el año de 1987.